秘伝ハッピー豆のこととか

冬場は乾物を買いだめする。
この豆はサラダにもできるし、
煮物にもなるし、
便利なのだ・・・
が、しかし、
チョッと飽きてくる。
レパートリーを増やさねば。

近所の奥さんに習った。
茹でた豆に粉を付けて揚げ、
砂糖醤油とみじん切り生姜で、
ちょっと炒める感じ。
ちょっと目先が違う。